第438章 顶级大厨(第三更)(2 / 3)
不管国人怎么看,老外是非常认米其林榜单的。
能拿两颗米其林评选的两颗星星,一拿还是四年,厨艺肯定毋庸置疑。
陈东成摇头说道:“一个米其林二星主厨还不够,起码还得有两个擅长不同菜系的主厨坐镇。
我希望娇丽岛上能有三家口味出众的餐厅,引得全世界的游客慕名而来。”
罗兰·沃斯犹豫了下,说道:“老板,要是按您的要求,我还真有一个人选,只不过这个人有点怪。”
陈东成来了兴趣,笑着问:“怎么个怪法?”
“他叫理查德·埃克布斯,连续九年摘得米其林二星主厨荣誉,香港文华东方aber餐厅的金牌主厨。”
“你确定对方能来娇丽岛?”
陈东成脸色有些古怪,人家都已经在文华东方赚足了荣誉。
应该继续巩固现有事业才对,怎么可能轻易跳槽。
罗杰·沃斯摇摇头,语气有些踌躇。
“我也不敢确定,只是之前跟埃克布斯见过一面。
他当时跟我抱怨已经厌烦餐厅千篇一律的菜单,永远只能获得不出错的评价。
他渴望创新,但文华东方酒店的总经理不批准。
他们更希望埃克布斯保持原有的菜单,不出错就是最大的功劳。
这跟埃克布斯的观念不和,没少发生争执,所以我觉得是个机会。”
没有人愿意无故的冒风险,对文华东方来说,埃克布斯的aber餐厅就是活招牌。
只要餐厅品质不出错,完全能带来源源不断的客流量,要什么创新?
万一出错了,顾客差评如潮怎么办?
就算埃克布斯自己都不敢保证,自己创新的菜品能百分百获得顾客的喜爱。
一旦失误,米其林二星主厨的名誉肯定会丢掉。
那对文华东方来说,绝对是莫大的打击。
陈东成也有点不敢赌,这要是真让埃克布斯去搞创新。
成了,皆大欢喜。
失败了,娇丽岛的名誉可就毁了。
“找个机会,我跟他见一面。”
陈东成还是觉得通过游戏的评价更靠谱。
要是真不靠谱,直接换人就是了。
“没问题,我可以陪您去香港,亲自去体验下埃克布斯的厨艺。”
三家餐厅,两家都确定挖是米其林二星主厨。
剩下那家,罗杰·沃斯推荐了一个很有潜力的米其林一星主厨。
罗杰·沃斯之前就在跟进对方,他觉得对方有很大潜力能摘得米其林二星的荣誉。
未来娇丽岛上,将会以法餐,意大利菜,中餐为主。
三家不同风格的主题餐厅,也会在近期进行装修。
十二月中旬之前,必须全部搞定。
……
香港,文华东方酒店。
aber餐厅。
沃斯跟着陈东成亲自造访文华东方酒店。
顿时让文华东方酒店的总经理,托尔斯滕·杜勒曼如坐针毡。
都是混顶奢酒店圈子的,他见到沃斯第一眼,就明白对方出现的目的。
埃克布斯是香港文华东方的摇钱树,绝对不容有失。
陈东成仔细品尝了埃克布斯的厨艺,菜品水准很在线。
挑不出毛病,但也没什么惊喜。
在饭后,沃斯不顾杜勒曼难看的脸色,笑容和煦的跟埃克布斯搭话。
埃克布斯在文华东方酒店的地位是超然的。
众多入住的顾客,很多都是奔着他来的。
就算杜勒曼再不满,也不敢得罪这尊财神。
陈东成也在打量埃克布斯,想看看这位连续九年摘得米其林二星的主厨含金量如何。
“人物:理查德·埃克布斯”
“身份:文华东方aber餐厅主厨”
“能力:厨艺大师(3)”
“评价:其自创的菜谱极具潜力,建议玩家招募对方。”
光一个厨艺大师,便足以抵消一些顾虑。
达到这个水平的厨师,早已经高屋建瓴。
更何况,游戏还直接明显的提出招募建议。
陈东成给了沃斯一个眼神,沃斯接收到信号后跟埃克布斯又寒暄了几句,跟着陈东成离开。
埃克布斯看着离去的两人,眉头微皱。
刚才虽然沃斯没说太多,但言语里的招募之意,他感受的很清楚。
米其林餐厅主厨跳槽的很少,尤其是换了新的工作环境,原本的团队能跟他走多少人?
要是重新磨合,初期菜品的质量都是个问题。
而且埃克布斯已经拿了九年的米其林二星,他想争一下米其林三星的荣誉。
但要是跳槽了,还有可能吗?
这都是需要埃克布斯仔细斟酌的问题。
冲动的
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