第34节（2 / 3）

茶？汪汪队立大功耶耶奶茶？这都是什么啊？”

“这是我们想的饮品名字啊，怎么样，是不是很有特色？”虞诗抬眸看着他。

“……确实挺有特色的。”乔峤把手上的纸片放下，有些不接地看着她，“虞诗姐，你是打算在餐厅里卖饮品吗？”

“当然不是啊，我打算在海边最好的位置卖。”想到自己将来的冷饮店，虞诗顿时神采奕奕，“在海边玩，冷饮是必备的对吧！”

“当然！”乔峤点了点头，也跟着她兴奋了起来，“你还买了一家冷饮店啊？”

“没有，傅亦时送我的。”

乔峤：“……”

可恶啊，他就知道傅亦时会仗着自己有钱耍这种小花招！

“他为什么要送你冷饮店啊？他肯定没安好心！”

“你还是先管好你自己吧。”乔蕴在他脑门上敲了一下，“要是人家吴大厨不要你，你就得给我老老实实回家去。”

乔峤撇了撇嘴，回家是不可能回家的，他拼了老命也得把吴师傅拿下。

“你觉得玫瑰米酒奶茶怎么样啊？”虞诗忽然想到这个点子，眼睛一亮，拿胳膊肘撞了下身旁的乔蕴，“玫瑰米酒本来就是岛上的特色，傅总也说要发展玫瑰制品，我觉得我搞一个玫瑰米酒奶茶，或者玫瑰米酒棒冰，是不是很不错！”

乔蕴抬眸看了她一眼，拿着笔在纸上勾勾画画了两笔，叹息着道：“虞诗你完了，你现在三句话离不开傅总。”

乔蕴那揶揄的话说完，第一个反驳的不是虞诗，而是乔峤：“姐，你这话说得就有失偏颇了，明明刚才虞诗姐说了那么多句话，就提了两次傅总！”

“没错！”虞诗赶紧点了点头，明明她最近心思都放在自己的餐厅和冷饮店上，哪有空想傅总啊！

乔蕴抬眸看了他们两人一眼，呵呵笑了两声：“你们开心就好。”

虞诗：“……”

因为今天虞诗的餐厅不营业，中午她特地请乔蕴和乔峤去郝老板的餐厅吃饭。乔峤吃完后点评，确实没有他师傅做得好。

“……”虞诗很欣赏他这份自信，“你连吴干干的面都还没见上，这师傅倒是叫得很顺口啊。”

乔峤立刻竖起一根大拇指，比了个点赞的手势：“放心吧虞诗姐，这次不成功便成仁。”

周六，终于到了检验乔峤的时候了。

因为周末客流量较大，需要比平时提前一些准备，乔峤和虞诗也一早便到了餐厅。

虞诗已经和吴干干说过乔峤的情况，他原本不想收一个学法餐的当学徒，但因为是虞诗亲自推荐来的，还是答应让他先来试一试。

孔莉萨倒是很高兴，他们镇上本来年轻人就少，长得好看的年轻人就更少了。以往只有陈老师可以看看，后面来了傅亦时，只可惜他们两人不是天天在餐厅待着，这个小帅哥……她看行。

“乔峤是吧？孔姐姐支持你。”孔莉萨笑容满面地朝乔峤比了个心，“好好干，加油留下来。”

这样她上班的生活也就不那么枯燥了。

“谢谢孔姐姐。”乔峤干劲满满地跟她道了声谢，就进了后厨。

吴干干正在准备今天要用的食材，看到乔峤过来，也没和他寒暄，直接便把今天的考核题目交给了他：“我听虞老板说，你之前是学法餐的？这样吧，我也不让你炒菜，我们店里有一道甜品，你应该吃过，就在这里复刻一下吧。”

乔峤来的那天，确实吃了一道玫瑰酥酪，味道很不错。这是一道中式甜品，和乔峤以前学过法式甜品还是有点区别，但问题不大。

“好。”乔峤把厨房为他准备围裙穿上，还没正式入职已经关心起了餐厅的营业，“不过我听虞诗姐说今天店里会比较忙，这里不需要我帮忙吗？”

吴干干反问：“怎么，就这么简单一道甜品，你还要做到中午？”

乔峤：“……”

好的。

蒸酥酪就是利用米酒，在一定的温度下让牛奶中的蛋白质凝结，除了选好牛奶和米酒，掌握好火候是做出一道完美酥酪的关键。

乔峤先仔细回想了一下那天自己吃到的玫瑰酥酪，便找了个奶锅开始动手煮牛奶。

等牛奶晾冷的三十分钟里，乔峤做了朵待会儿装饰要用的玫瑰花。

牛奶放冷后会凝结出奶皮，将奶皮挑掉混合上石歌岛特产的玫瑰米酒，盖上锡纸盖，就能直接上蒸锅了。

为了让能更准确的控制温度，乔峤一直用的小火，想着不一定一次就能成功，他还特地测试了一下这次用的火温，以便之后做调整。

酥酪出锅时候，乔峤也记录了时间，虞诗特地跑到后厨来，想看他蒸得怎么样。

“嗯……颜色还是挺好看的，就是气孔有点多，不太光滑。”虞诗说着，拿起勺子尝了一口，眉梢轻轻挑了挑，“虽然卖相不够，但味道还不错，就是和吴师傅做的有点不同。”

乔峤自己也尝了一口，味道确实有些差异，估计吴师傅是有