第93节（2 / 3）

转过天来，明窈醒后摸了摸身边的被褥，才发现被褥已经凉了，而帐外也比平时更喧杂些。

她昨晚不小心落了泪，此时眼眶还有些酸涩，只好用温水帕子敷了敷，这才换好衣服出去。

出帐一看，原来是族人们在打麦晒麦。

大家都是打麦的熟手，只是在速度上有些差异，索性也不急，大家乐得参与，狄霄也就没阻止，就连他安排的人也只管晾晒的位置，到底怎么麦粒打下的，则是全然不管的。

一路走过，许多人都在同明窈打招呼。

还有那心急的在问：“公主可知这青麦怎么吃，也跟小麦似的吗？”

“差不多吧，不过火候有些诧异，要是用青麦蒸馒头什么的，多半还要加一点小麦粉，我也是第一回遇见这种青麦，了解不多。”

明窈笑说道：“阿姑你们在吃食上更厉害，快些研究出新吃食吧。”

阿姑们被她夸得笑个不停，闻言只觉动力更足，不管有没有信心，当下只管应着：“好！就看我们的吧！”

青麦因没有外壳，就少了挑拣麦麸的步骤，这样在晾晒上能少不少时间。

幸好之后两三天，天气一直清朗，万里无云，连太阳都高高挂着。

负责看管麦粒的族人定时翻晒，终于在第三天傍晚能将晒干的麦粒收起。

族人们一边称重一边将晒好的麦粒装进竹篓里，为了这些青麦，他们还提前腾出三座毡帐，底部和四周都搭好架子，防止久放受潮。

前一天的晚上，加上第二天的上午，小二百个人一起行动，共收出四十万斤青麦，抛去碾压过程中的磨损，最后至少能出三十万斤青麦面粉。

望着被堆积得满满当当的仓房，明窈长长舒出一口气。

“要开始碾磨面粉吗？”明窈问。

狄霄思虑片刻：“开始吧，先抬出去五十筐，每家派一个代表来，各家分两捧，先看看大家对青麦的适应度。”

明窈了然，很快喊了狄宇过来，她和阿玛尔在前分发，狄宇记录。

其中有一家派好几个人来的，因人数实在太多，狄宇记着记着也忘了，还是后来查账的时候才发现，但左右不过两捧青麦，到底没过分追究。

又过两日，各家的青麦差不多都碾磨好了。

厨房里全是在用青麦粉做吃食的，或是做馒头或是蒸羊肉包，或者也有简单粗暴做干馍的，无一例外，全要加一点小麦粉才能让面团成型更好。

直到这天晌午，明窈突然被金花阿姑喊来厨房。

“到底是怎么了？”一路上不管明窈怎么问，金花阿姑都闭口不言，硬是把明窈的好奇心引了出来。

来到厨房才发现，好多人都围在一起，手里抓着一点似面团的东西，一张口，生面团就进了嘴里。

预想中的呕吐没有出现，族人的表现甚至还带着喜欢。

“？”明窈懵了。

她被金花阿姑带到前面去，才发现原来是宁湘弄出来的新吃食。

明窈也被分了一小块，她本是很抗拒的，被周围族人再三鼓动，只能试探着将面团放入口中，慢慢地咀嚼……

“咦？”明窈面上出现一点惊喜，“这是什么？好香！”

这乳白带着点灰色的面团没有一点生粉的味道，牛乳的香成了主色调，再细嚼，就只剩青麦粉的甘甜，格外耐吃。

“这是炒青麦面？”宁湘说的也不大确定。

随后明窈才了解到，这和面团很像的东西，其实是熟的。

“我原本也是想蒸馒头的，忽然想到望京有家点心铺子，他家的奶香小馒头最是出名，我想着咱们族里也有羊奶牛乳，就找人要了小半碗牛乳。”

“我是直接用的牛乳和面，没有加一点面粉，谁知这青麦面竟成团了。”

宁湘不好意思地笑了笑：“公主可别笑话我，这用牛乳团出来的面团实在是太香了，我没忍住，就尝了尝。”

“公主想必也想到了，生面团可不好吃，就算加了牛乳也不怎么样。”她吐了吐舌头，面上流露出一点嫌弃。

明窈问：“那现在怎这样好吃了？”

“因为青麦粉被炒熟了呀！”金花阿姑一拍手，抢答道。

宁湘又说：“金花阿姑也瞧见我弄坏了，一问才知怎么回事，我们两人合计了许久，想着不然先把青麦粉炒熟，然后再用牛乳搅拌。”

然后就出了大家现在所见到的模样。

明窈叹为观止：“倒也算阴差阳错了，果然，我于厨艺上实在不精，还是要靠大家才能寻出新吃食。”

她们也试着只用小麦面粉来做，但比起青麦粉，小麦面粉少了劲道的口感，能吃是能吃，但滋味上总是差了点儿。

明窈说：“那岂不是正好，青麦面不好做馒头，小麦面粉不好炒着吃，各有优劣，才不会被大家嫌弃嘛。”

众人一想，确是这个道理。

族人们还要做午膳，把炒青麦面的步骤记下来，便