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第146章(2 / 2)

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洗干净,去掉蒂和底部,底部尤其要去,这里一般会藏有很多灰尘和小虫子,之后把水分彻底晾干。

锅中放水和白糖熬煮,一斤山楂需要半斤水和半斤糖,先大火把水分熬干,再转中小火熬制至糖液气泡浓密、粘稠拉丝的时候滴入几滴醋,关火。

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