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第64节(1 / 2)

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做腊肠用了十斤肉,另外的十斤肉全抹了盐巴子,做成了咸肉。

这段时间还有大肠,猪肚,猪蹄,以及猪肉头吃,暂时吃不上鲜肉,不如腌制成咸肉,留着慢慢吃。

咸肉保存的时间长,不容易坏,年后多吃个一阵子也没什么。

这些忙好,已经下午四五点钟,外面的天色都逐渐暗沉下来。

小年夜,生产队家家户户都庆祝着,他们家也不例外。

所以晚饭,林薇也往丰盛了的准备。

今天生产队送了好几根大骨,林薇便炖了一根,熬了一锅大骨汤。

今天喝不完也没事,大骨汤留着明天还可以喝。

明早用骨头汤下面条吃,那是又鲜又香的。

其他的东西多,林薇也就没有烧肉了,晚饭再多加了一份红烧大肠,一份猪肚汤,炒了一盘白菜。

米饭蒸的是杂粮红薯饭,味道也还不错。

做好饭,外面的天色都已经暗沉下来。

林薇点了煤油灯吃饭。

说起来,这年代的条件太差,不通电,没电灯很不方便。

如果能够去县城或者市里住倒是挺好的,去县城或市里的话就能够拉电线,通上电,就能够用上电灯还有其他的电器产品。

但这年代对户籍管控比较严格,如果户口不在城里,或者在城里头没工作,是没办法在城里买房的。

要不然林薇都想着直接去城里买房,总归得住在乡下要来的方便一些,还能避免和苏家那样的奇葩打交道。

“娘,好香啊。”二宝吸了吸鼻子,闻着桌子上的菜香味儿,顺便指着桌子上的那盘肥肠,好奇的冲林薇道,“娘,为什么这肠子臭烘烘的,你烧出来却这么香呢?”

三宝嘀咕了一句,“二哥,你真笨,这还用问吗?肯定是咱娘厉害啊!

咱娘能干,和一般人又不一样,烧出来的东西自然香。”

二宝听了三宝的话,觉得很有道理,默默的点了点头。

林薇觉得三宝的彩虹屁很受用,每天被几个孩子赞美的她都觉得快飘起来了。

好在前世自己是有一番成就的人,接收到了不少的赞美,被人夸赞多了也就稍稍习惯了。

本来苏庆华还挺排斥吃猪大肠的,可是经了林薇的手,觉得这东西好像挺香的。

尝了一块以后,更是真香定律。

这特么的也太好吃,太上头了点。

难怪媳妇儿要了猪大肠,还要了这么多。

原来做好了,味道比肉还来的好吃。

苏庆华这时候后悔了,他应该再多要一点,让媳妇儿给他多做点吃。

“你多吃点儿猪肚,这东西最滋补了,对你的伤有好处。”林薇说着,给苏庆华盛了一大碗猪肚汤递了过去。

苏庆华光顾着吃猪大肠了,还没吃猪肚汤,见林薇都递过来了,便赶忙接过。

他在她心里的位置

苏庆华又尝了尝猪肚汤的味道,也是极好的。

猪肚肥美,汤汁鲜浓,吃着也有点儿上头。

苏庆华有点儿想不明白,怎么别人不吃的食材,到了林薇手上能变成绝顶美味。

林薇要知道苏庆华的想法,肯定得回苏庆华一句,“不看看老娘放了多少料子。”

就乡下的做菜法子,顶多加点儿盐,其他的什么都不放,像猪大肠,猪肚这种腥味儿重的东西,能做的好吃才奇了怪了呢。

猪肚买的不算多,所以林薇也没招呼着三个孩子吃多。

而是同三个孩子道,“你们爹需要补身子,猪肚就那么多,所以让他多吃点,你们吃点别的,别和你们爹挣口吃的,知道吗?”

三个孩子都是个乖巧懂事的,重重的点头应了一声。

煤油灯光下,苏庆华的嘴角慢慢的上扬起来,看来,他在媳妇儿心里的位置也是很重要的。

……

这个小年,林薇一家过得热热闹闹,非常高兴。

苏家那边,却弄的大房二房很是不满。

本来过小年,两房人就指着过小年多吃点好吃的。

可是杨大春倒好,就切了一斤肉对付。

一斤肉不少,可是也不看一看苏家一共加起来十几口人呢,哪能够分的?

平均下来,一人只能吃上一块肉,两块肉都分不到。

像杨大春和苏红梅都是个好吃的,多余的几块肉,全进了他们的嘴里。

一年下来,才能吃上一块肉,谁心里没点儿怨言?

一口肉,还没能解馋打打牙祭就没了。

大房二房饭桌上没说,怕被苏大山和杨大春臭骂,可是回到屋子里,却议论了开来。

王翠花在苏庆军跟前抱怨了起来,“娘也真够意思,咱们一年下来,辛辛苦苦的为了啥?可不就是为了吃好一点,吃饱一点嘛?

结果呢?

一年下来,过小年才能吃上一块肉。

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