阅读历史 |
请收藏本站网址:dqshuwu.com

第921节(3 / 3)

加入书签

鸡腿、大虾、干贝、豌豆、鲜笋和花菇,当然了,肯定是少不了米饭的。

这米饭是提前做好了的,一粒粒米饭看起来是相当的晶莹,楚云风认真地看了一眼,马上认出了这是籼米饭。

配料不少啊,难怪做出来这么好吃!

火腿有增鲜的作用,加入海参则是增添了一分口感和档次,干贝和大虾更是增添了一分海鲜的风味儿,而豌豆、花菇和鲜笋这些同样增加色泽、口感和香味儿。

好家伙,这么多的好食材,而且也不乏有高级食材,这要是自己在店里卖的话,这价格搞不好要上千了啊。

上千块的炒饭?

还是算了,到时候精品店录入一份就行了,魁星楼街的那家店还是不要弄了,这关键不是害怕价格贵,吃肯定是有人吃的。

可就怕有人吃过之后,自己那其余的两份炒饭卖不出去了怎么办?

这才是楚云风担心的……

凡尔赛了一番之后,楚云风认真地开始看孙师傅制作这道扬州炒饭,制作的工序很是有些复杂,而且在火候的处理上面技巧很多。

果然不愧是大厨,才刚刚开始制作,那香味儿就散发开来,让人垂涎欲滴。

没一会儿,炒饭便制作好了,大家立马忍不住就开始哄抢了起来,这香味儿太过于浓郁,怎么能够让人按捺得住呢?

好不容易抢到一勺,楚云风也赶紧品尝了起来,自己运气不错,这一勺里面有虾仁和火腿,还带着花菇和豌豆,当然更是少不了蛋花儿。

入口就是一阵清甜,香味儿浓郁得都想要咬舌头了,味蕾被刺激得疯狂分泌唾液,哪里还有耐心品尝的心情啊?

直接三口两口地就下肚了,然后继续加入哄抢大军之中……

不到两分钟的时间,这份新鲜出炉的扬州炒饭立刻就被哄抢一空,就连潘亮也不例外,擦了擦嘴后连忙说道:“这味道绝对是最顶级的,孙师傅牛逼!”

而潘亮心中很是清楚,这道炒饭自己也是会做的,但是在火候上跟孙师傅想比差距还是挺大的,这样的味道自己做不出来。

别看炒饭看起来简单,真正想要做好一份炒饭可是没那么容易的。

有一个不是段子的段子,不少人都说街边5块钱的蛋炒饭往往比五星级大酒店100块的炒饭做出来好吃。

这个绝对是真实的,别看人家小贩的炒饭才5块钱,人家可是天天都在做这道菜,时间长了之后,这手艺自然是无与伦比了。

↑返回顶部↑

书页/目录