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第101节(1 / 3)

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四川饭店协会会长,熊国平-熊会长。

著名美食品论家,海天阔-海老师。

……,以上就是我们这次的十位评委,大家掌声欢迎。”

主持人高声呼喊着,将现场的气氛立刻调动了起来,在大家热烈鼓掌之后,主持人接着说道:“下面,有请我们的侯会长宣布比赛规则,有请……”

侯会长来到前台,从主持人手中接过了话筒,清了一下嗓子说道:“大家好,欢迎大家来到我们的比赛现场,废话就不多说了,我直接宣布今天的比赛规则。”

侯会长短短的一句话便引起了热烈的掌声,大家都非常喜欢领导这种简短的讲话,这才是有水平的人。

不像有些领导一上台,先讲一大堆跟主题无关的废话,还一讲就是半小时或者一小时,换做是谁都受不了。

而这种没有废话,直接进入主题的人才是最受欢迎的,于是大家的掌声越来越热烈,久久不息。

侯会长深知自己的举动得到了大家的认可,于是用手做了一个向下的动作,让大家安静下来。

“今天我们比赛的主题是蛋包饭,这是一道既有着中式技法,又有着西式风格的菜品,在日本、韩国和台湾非常的火爆。

而我们国内现在也有很多年轻人开始喜欢了,我们举办这次比赛的目的就是为了让更多的人了解蛋包饭的魅力,让大家去发现它的内在之美。

所以今天的比赛总共分为三个阶段,采用的是淘汰制。第一个阶段就是比速度,那就是看谁做的蛋包饭速度最快。

如果在规定的时间之内没有完成的话,直接被淘汰出局。

当然了,速度快的同时也必须要保证菜品的质量,如果质量太差的话,呵呵,我相信评委们的眼睛是雪亮的。

再说了,咱们来参赛的都是很厉害的厨师,应该不会连炒饭都做不熟吧?”

侯会长的一个小小玩笑让现场轰然大笑起来,大家纷纷附和了起来,有些人甚至还尖叫了起来。

侯会长让大家再次安静了下来,接着说道:“这一轮需要淘汰的是30名厨师,厨师们完成之后需要按下桌上的计时器来计算自己的时间,以制作时间的快慢来决定去留。

第二轮的比赛就是在规定的时间内,看谁做出的蛋包饭技法和花样最多,这也是展示厨师内在实力的关键。

这也是蛋包饭的魅力所在,大家可以欣赏到我们这些厨师们的高超技艺和花式技法,保证让大家大开眼界。

这一轮需要淘汰的是15名厨师,采用的是评分制度,按照分数的高低来决定去留。

我们的10位评委嘉宾所打出的分数占80%,而我们现场会抽取20名幸运观众来进行评分,所占的分数比例为20%。

这一轮淘汰之后,我们就只剩下了5名厨师,也将是这5名厨师开启我们今天的第三轮比赛,也就是我们的决赛。

第三轮我们没有任何的限制,当然了,时间限制还是有的!我们会给厨师们准备一样的食材,让他们拿出压箱底的本事,给我们呈现一场精彩的比赛,大家说好不好?”

侯会长做了一个举手的动作,让大家提前感受到这最后一场比赛的精彩之处,现场再次爆发出了热烈的掌声。

等掌声稍微小了一点之后,侯会长接着说道:“哦,不好意思,刚才忘记告诉大家第三轮的评分规则了。

那就是跟第二轮一样,现场幸运观众也进行投票。”

话音刚落,现场再次爆发出轰然大笑,这还没开始比赛,侯会长就已经将现场的气氛烘托到了一个新的高度。

“什么?你们问幸运观众怎么抽取?”侯会长将手放在耳朵旁,故意做出聆听的样子问道。

等大家再次笑过了之后说道:“大家看到我身后的大屏幕了吗?一会大家扫一扫上面的二维码,便可以知道自己是不是那位幸运观众了。

好了,现在我宣布,比赛开始!!!”

:比赛(一)

主持人接过候会长手中的话筒,等他落座之后才开始说道:“谢谢我们候会长的发言,相信大家已经非常期待了吧。

为了比赛的公平和公正,这次比赛我们要求所有的厨师都带上面具,评委们根据厨师所带的号码牌进行评分。

第三轮决赛的时候,最后剩下的五名厨师才可摘下他们的面具,相信到时候大家会看到他们更加精彩的对决。

现在请我们的厨师选手们带上他们的号码牌,第一轮比赛每场10名厨师,有请编号1-10的厨师上台。”

楚云风和胡月带上了自己的号牌,楚云风抽中的号码是18号,胡月的是25号,两人分别排在第二轮和第三轮。

现场一共摆放了12个灶台,多出来的两个应该是留着备用的,其余的10个灶台上已经摆满了不少食材。

10名厨师上台之后,大家响起了热烈的掌声。

在主持人一声开始之后,蛋包饭的制作正式开始!!!

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