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第80节(2 / 3)

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女儿生出别的想法来。

她心里是极清楚的,她和丈夫如今能有这个工作,全是因为女儿。

江初月一时语塞,这个问题还真不知道怎么回答。

总不能说:“妈,我原先也不知道,都是跟着网上的视频学的。”

???那她妈听了这话,估计得吓的拖着她去医院了。

江初月掩饰性的抓了抓头发,嘴角扯出一抹笑,“妈,咱们还在村里的时候,江燕姐姐那里不是有很多书嘛,我从书里看到的。”

“我就说嘛,我在村里生活了这么久,也没听谁说过这些草还能煮出汁,蒸糯米饭吃呢。”说着,张雪芬感慨道:“初月,你选择回学校念书,还是正确的。瞧瞧,要是我和你爸认字的话,不说有多大出息,最起码懂的东西肯定比现在多。”

说到这里,张雪芬摸了摸正专心研究糯米的江初阳的头,带着点忧伤,“还好初阳现在说话越来越利索了,要是还像在村里的时候一样,我”

“你啊,就是想太多。”

张雪芬后面的话没说完,就被江建文给打断了,“人呐,还是要往前看,老惦记着以前,这日子啊,不管多好,你都会觉得不如意的。”

张雪芬给噎了一下,一时说不出话来,只没好气地瞪了江建文一眼。

江建文跟没看见一样,还颇理直气壮的开口:“你瞪我做什么?难道我说错了?苦日子都已经熬过去了,有那个时间去后悔去生气,还不如想想怎么把以后的日子过好呢。”

“呵”

“嗐你冷笑啥?”江建文瞪眼。

张雪芬这下不高兴了,双手叉腰:“哎我说,江建文,我可算是知道你为啥不让我想以前了。”

江建文一脸莫名,“为啥?”

“以前你对我多好啊,我说啥就是啥,现在呢?我这话还没说两句,你就给我怼回来了,呵可不是盼着以后呐,你这是嫌弃我了?”

江初月觉得,得亏她爸没留胡子,不然现在就能欣赏到什么叫吹胡子瞪眼了,别说,还真有点好奇。

江初月揽着江初阳的肩膀去了厨房,开始准备晚饭,只留张雪芬和江建文两人你一句我一句的你来我往。

江初阳坐在小凳子上捂着嘴,看着俩人斗嘴,一边笑。

江初月用猪皮在锅底擦了一圈,倒入腌了好一段时间的咸菜,瞬间,属于咸菜独有的鲜香瞬间迸发出来,伴着辣椒的呛味儿,她一边侧过脸打了几个喷嚏,一边还得顾着锅里,稍显有些忙乱的样子,引的江初阳笑的更欢了。

晚上吃的简单,炒一大盘咸菜,呛一盘刚出来的新鲜青菜,再焖两个大茄子,淋上酱汁,虽然只三个菜,但胜在分量足,味道好,就这样,江初月饭量小,其他几人都吃了两碗,直到除了咸菜,其他的盘都光盘了才放筷子。

翌日,一大早,天际微亮,晨曦慢慢洒满天际,江初月去河边慢跑了两圈回来的时候,家里人已经起床了。

张雪芬已经煮好了杂粮粥,玉米馒头也端上了桌,昨晚吃剩的咸菜回一下锅,配上清粥,味道更好。

一家人,伴随着清晨的朝气,简单的说完早饭,上班的上班,上学的上学,只留下“留守儿童”江初月开门。

泡了一晚的糯米已经完全染上颜色了,她从碗柜里拿出江建文自己的做的蒸笼,在下面铺一张蒸布,再把沥干水的糯米铺进蒸笼里,糯米没有混装,所以放进蒸笼里以后颜色还是极鲜明的,看着像艺术品一样。

江初月很满意的把蒸笼放在小炉子的锅里整上了。

整上糯米以后,她拿出早上出去跑步时买回来的一大块纯瘦肉,说来也是巧了,今天早上经过肉摊时,她看到这块里脊肉的时候,瞬间就心动了。

可问题是,她手上没有肉票,买不了。

正当她遗憾的准备回家时,整好碰到了叶雨。

因为叶雨手上有肉票,再加上这年头,大家觉得肥肉可比纯瘦肉的里脊肉值钱多了。

江初月无比感谢现在人的这一思想,两大块里脊肉被她一个人全包圆了。

糯米饭已经上锅蒸了,她把里脊肉切大块,冷水入锅,放一些香料,焯水,直到里脊肉煮熟,捞出沥干水分。

找出擀面杖,在案板上将煮熟的里脊肉擀散,再用手将已经擀散的里脊肉揉搓至肉沫的样子。

热锅,倒入一点之前煮肉时的肉汤,放入盐、糖、酱油和生抽,把已经揉搓至肉沫的里脊肉倒入锅里,全程小火,用筷子替代成锅铲,慢慢来回翻炒。

这个就是比较考验耐心了,火稍微大一点,肉就会糊,炒出来的肉松就会带糊味,很是影响口感的。

来回炒了大概一个小时,已经初见肉松的形态了,江初月封上炉子,把小锅端到厨房里,因为条件有限,没办法用料理机之类的来将肉沫彻底给打成细碎的肉松。

她只能分批次,一点一点的用擀面杖不停的捶打来让肉沫出绒。

捶打到差不多全部出绒以后,锅里放少许底

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