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第11节(2 / 3)

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边,而且还美其名曰,是省城贵宾想吃烤全羊。

柳大队长不死心,“我们大队的伙食也不差呀,知道领导们要过来,我昨天就让他们去公社买了三斤猪肉五斤排骨,都在井水里吊着呢,用大锅一炖,保准他们啃得满嘴冒油。”

“行了行了,那是领导,你以为跟你们一样啊,人家就好个野味儿,什么五香驴肉了,红烧牛肉呀,反正我今天把话给你撂这儿,要是你舍不得这些牲口,就别想着能办成大事。”

说完这句话,范科长就气呼呼的一甩手走了,这个柳大队长实在是没有大局观。

眼瞅着人离开以后,柳春草才挑着担子进了牲口棚,她一边给水槽里面加清水,一边问柳大队长,“咋了?咱这不是耕地用的牛和驴吗?咋有人还想吃这个呢?”

“可不是吗,这些牛和驴耕田犁地,闷头干活,给咱们大队出过大力,这两年有了拖拉机,牲口们也能轻省些,咋会有人打它们的主意?”

柳大队长蹲在地上,懊恼得直拍脑门子,前些年缺衣少食,满囤大队的全体社员勒紧裤腰带,也没人想过要杀牛杀驴,现在日子好了,倒有人想吃野味儿……

柳春草叹了口气,也寻思起来,她现在掌握了的初级厨师技能,能做不少好菜,相信这番手艺施展出去,做出来的菜味道应该能超过牛肉驴肉。

看了看棚子里面摇着尾巴吃草的牛和驴,柳春草开了口,“大队长,我觉着吧,咱们也不一定非得炖牛肉,只要菜做的好,让省上来的客人满意,那他们也挑不出毛病来。”

“我也想着是这个道理,可咱村里人做饭不讲究,都是些粗茶淡饭……”

“要不然让我去试试吧,我做饭的手艺还不错,一准让他们满意。”柳春草毛遂自荐。

柳大队长看了看柳春草,他知道柳春草勤快,干家务活也是一把好手,不过这姑娘从小在村里长大,也没吃过啥好东西,要是把肉给做糟蹋了,可怎么办呢?

现在再跑到公社去买肉也来不及呀。

“大队长,你就让我试试吧,我不会瞎逞能,让你为难的。昨天我送过去的饼子,你尝了没?我做的菜,味道比饼强多了。”

柳春草之所以站出来要求做菜,一方面是因为她有信心,另一方面也确实想帮一把柳大队长,柳大队长这人就跟个炮仗似的,外表看着火爆,其实心地善良着呢。

前些年大牲口都归了公社,有些公社心歹的很,上下勾结偷牲口的口粮,牲口饿的两腿打颤,耕不动地,饲养员就用鞭子抽,抽的满身都是血道子,还得干活。

可这种事在满屯大队从来没有出现过,满屯大队从上到下,没从牲口嘴里抠过粮食,从这一点来说,满屯大队的人还真是善良。

“行吧,春草,你可是考上中专的人,是我们满屯大队的状元,你做饭,这饭菜里都沾着灵气,领导们也挑不出啥刺儿来。”

柳大队长终于下定了决心,搁谁做饭不是做呀,学生娃的手底下干净,再说柳春草送过来的饼子也是真香。

别说柳春草做的饭菜水平超过这饼子,就是保持同一水准,那领导们也得叫好。

要过去做饭,柳春草赶着回家擦洗一下,又换了干净衣服,牲口棚里的活,就是这点不好,容易沾味。

到大队部的时候,大队部的文书兼炊事员小赵,正抻着脖子等着呢, 看到柳春草,就笑容满面的把锅铲递到了她手里。

“春草,得亏你会做饭,这些人我可伺候不了。”

“让我来做饭吧,他们人呢?”

“到棉花地里去了,说是要看什么土质……”

柳春草无所谓的点点头,她就是想避开这些人做饭,等把饭菜料理好,端上桌,范科长也就不挑什么了。

毕竟,牛和驴可是生产资料,就算是想吃也不能明目张胆的杀,而要找出借口,说是受伤或者生病什么的,才能宰杀。

小赵把准备好的原材料都找了出来,摆在柳春草面前,“呶,排骨,肉,大米,白面,你看看还缺啥,我现在就给你弄去。”

柳春草拨弄了一下食材,突然眼前一亮,没想到有这种好东西,有了这东西,一头牛也不换呀。

食物的魅力

牛肝菌长得黑乎乎,一点都不起眼,堆在地上就像一坨坨牛粪。

小赵一看,柳春草不去炖排骨和猪肉,反而琢磨起了牛肝菌,就有些皱眉头,“这玩意儿可不是用来做饭的,这是我在山上捡来喂猪的。”

牛肝菌模样不好看,烧汤又吃油,满屯大队的人都不会做这种东西,所以这种珍贵的食材被拿来喂猪了。

柳春草笑一笑并没有多做解释,给没有吃过的人讲鲍鱼海参,那是对牛弹琴。

排骨上的肉大多被柳春草剔了下来,用骨头炖汤那是有讲究的,必须是七分骨三分肉,炖出来的汤才是奶白色,醇厚香浓。

说起来系统真是神奇,以前柳春草做饭也是个废柴,触发了初级厨师技能之后,做饭的技巧就自然而然地

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