阅读历史 |
请收藏本站网址:dqshuwu.com

第37节(2 / 4)

加入书签

当一盘子,杨青看了看这菜单上画的,也就占了这盘子的中间一小点儿。

辉哥却是一副来熟了的样子,扫了两眼菜单就合上了:“把你们这儿这个清蒸鲈鱼,还有那个油焖大虾,醋溜白菜,蒜蓉鸡翅都给我来一份儿,不够吃我们回头再添。”

说完之后看向杨青:“怎么样,妹子,你有什么想吃的吗?直接点,别帮哥省钱!”

杨青合上菜单摇摇头:“没事,就咱么两个人,这么多就已经够吃了。”

等到服务员拿着菜单走了之后,杨青端起桌子上她们刚刚倒好的菊花茶,浅浅的喝了一小口,和辉哥直咂舌,小声的跟他说:“这干的不是饭店,是抢劫啊,就那么点儿白菜叶子就两块钱,真的贵啊!”

辉哥斜眼看她:“不懂了吧,这叫档次!你瞧瞧,那些卖五毛钱一盘菜的地方,能有这么大的包间?能有这么好的服务员?”

杨青没理他,饭店要留住客人,最主要的,她觉得还得事饭菜的味道,要是味道不好,整这么些花里胡哨的,也没用,迟早要玩儿完。

大饭店上菜的速度自然是不算慢,第一个菜就是刚刚价格让杨青直咂舌的醋溜白菜。杨青这些年走的地方也算挺多的,各种好吃的也都是吃过一些,舌头也算得上能品出好坏来。可是这昂贵的天价白菜,它的味道明显就是不太好啊!主要也不是那么的难吃,就是觉得不值。

别说和林舒做的那些家常菜比了,就算是和平常餐馆里面的也胜不了多少。就尝了这么一口,杨青对这个饭店就没了兴趣。

辉哥看出来杨青不感兴趣,劝解:“这不就是图个新鲜劲儿嘛,你看,这饭店是这附近档次最高的。谁家都不是见天儿的出来吃东西,都出来吃饭了,好歹也得找一个档次高一点儿的,尝尝鲜不是。”

杨青想着,这要是就算得上档次高,那她赶明儿开的饭店一定档次比这还高,甚至开到京市去。

回家了之后,杨青就直奔林舒家里,和她说了找好了这么个铺子。

林舒第二天就请了假,和杨青一起去看了看。

面积足够,二层小楼,前一任老板看起来很爱护,装饰的古色古香的。杨青带着林舒在里面走来走去的,一边丈量着尺寸,一边和林舒说着装修的打算:“咱们在楼下就摆几个桌子,摆个十张大圆桌,十张小方桌,上头就跟来福聚学,咱们也隔出来几个包厢。我跟你说,这包厢一定得装修好了,我那朋友跟我说,那叫上档次,肯定很受欢迎!”

林舒点头,她觉得想法不错:“那我们是不是还要在包厢里挂点儿什么画儿啊?”

杨青点头:“是啊,我也在找,就是不太好找,头些年这些画儿留下的不太多。”

“我画吧,我稍微会一点儿。”林舒主动请缨,倒是把杨青激动的没法儿。

这画儿现在是真的不好找,没想到林舒还有这本事。要是自个儿能画,那她也能省点钱多买点儿别的东西了。她可是听辉哥说了,现在这毛笔画儿稍微好一点儿的,外面买的可是有点贵。

省了一大笔预算, 杨青美滋滋的。这笔预算省下来了,她就能多花点儿在胖的东西,比方说桌子椅子身上了。

林舒这主动请缨也不是空口说的。从前除了吃食和女红外, 她的画和字当然也是不错的了, 虽然说入不了大师的法眼,但是随便写一写糊弄糊弄外行人还是没有问题的。

店找好了, 林舒的菜单也决定的差不多了。相比于那些粗犷的菜, 林舒还是做那些精致的冷盘更加的得心应手一些。

所以饭店极其需要人手。

林舒找了个空闲日子,把这事儿和曹师傅提起来了。曹师傅正好儿也没找到下家,一口就答应了林舒的请求。

他虽然从前只是炊事兵,但是当兵的,总都是一口唾沫一个钉的, 他说了, 只要林舒开店儿他肯定能来帮忙,那就一定会来。只是没想到林舒的效率那么高, 这么不到一个月就办妥了。

除了曹师傅, 林舒还找了原先在大厨房工作的小工们,大家平时都磨合的差不多了,工作上肯定也是还在一起会更加默契。

除了两个已经找到下家的, 剩下的人都答应了到林舒的饭店里面做事。张大姐还特意和林舒说了, 她就过去免费帮忙两个月,她的那份工资就当做还给林舒那三十块钱了。

张大姐家里是缓过来了不假, 可是这每月发的工资和她男人的加在一起,也顶多就够维持个生活,这三十块要是放到她手里,可能一年才能攒下来,还不如去给林舒帮忙呢。

再怎么说, 饭店和大食堂还是不一样的。大食堂每天就准备固定的五六个菜,都是大锅菜,一个能做上一锅,整整三大盆。

但是饭店不一样,餐单花样多,厨房里面也只能是一盘一盘的慢慢炒。或许放在一个大食堂,这样的人手是足够的,但是放到了饭店,还远远不够。

帮忙的总不能从外面随便儿找来,厨房里的事儿只有熟手才做的顺手。相比于那些愣头青,都要从头教起,林

↑返回顶部↑

书页/目录