第113章 烟火人生（2 / 2）

南方人和北方人做事的方式真是天壤之别。

当山丹走到附近的菜市时，发现菜市不大，但品种齐全，五花八门什么都有。油盐酱醋、各种粮食、蔬菜、水果、肉类、日用杂货等等应有尽有，买菜的大多是大叔大妈级，卖菜的用当地话大声吆喝招揽着生意，山丹一丁点儿都听不懂。

进入菜市，她被眼前的景象震撼了：每一个买猪肉的摊贩都把猪肉切成一小块一小块的肉块，不同部位不同价格，甚至二两都有人卖。鸭子啊、鸡啊都是砍开几瓣卖，甚至翅膀、鸡鸭脚都是分出来另买，各种蔬菜都已拣摘、清洗好了，干干净净。

完全不像家乡的卖菜卖肉的方式，家乡卖菜绝不会拣摘干净，并且大家买菜也绝不会一斤半斤的买，大都是一次买几斤、几十斤存着，因为气候凉爽适宜，蔬菜放几天都不会坏。猪肉和牛羊肉都是一大块摆好，要哪里切哪里下来，三斤五斤十斤八斤的买，哪里有半斤六两的买？如果在家乡这样买东西，卖家早就急眼了，他们看不起斤斤计较的买家，看不起抠抠搜搜的人。做人就是要豪爽大气不拘小节，往往过称给钱都是拿大舍小，绝不几分几毛的计较。

山丹走到一个卖菜摊前，她看到既像黄瓜又不像黄瓜的东西整齐地码在一起，便问摊主：“这是什么瓜？”

摊主是一个中年妇女，她努力用普通话回答：“王瓜。”

“王瓜？这不是黄瓜？”山丹狐疑地反问。

“四（是）王瓜啊，两块五一斤，好好七（吃）的。”妇女强调道。

“那我要一斤吧，怎么吃啊？可以炒肉吗？”山丹问道。

“得！得！”妇女麻利地称斤递菜找钱，动作十分娴熟。

然后，山丹来到卖肉的摊前，摊主问：“阿姨，要多少？要哪里？”

山丹有点诧异地想：我哪里有那么老？给一个四五十岁的男人做阿姨？她没有搭理他快步走了过去。

来到一个看似精干但也人到中年的女人摊前，山丹还没开口，又听到同样的话：“阿姨，要什么，要多少？”

“哎，你们这里的人不管年龄都叫人阿姨啊？还是我老到可以做你们的阿姨了？”山丹疑惑地问卖肉的真正的阿姨。

“哦！姑凉（娘）你误会了，我们是把年轻的女银（人）都叫阿姨的，年龄大一点的叫阿婆的。你一定不是我们这里银（人）啦！没关系啦，你不愿意银（人）家就不叫你啦。”卖肉的阿姨解释完，山丹觉得特好笑。这里人的文化水平看来有待提高，阿姨是什么称呼？怎么可以用来称呼年轻女性？

“哦？这样啊？我要半斤瘦肉。”山丹不由得笑起来。

“哪里的瘦肉？里脊肉还是梅头肉还是腱子肉？”卖肉的阿姨问道。

“啊？”山丹被问懵了！在家乡吃了那么多年肉，都没有听说肉可以分这么多不同种类，家乡的大锅炖肉哪里分得这么仔细？

“我要炒菜，哪一种好一些？”山丹回过神反问道。

“那就是梅头肉，肥瘦适中，嫩，好吃。”卖肉的阿姨看着愣怔的山丹说道。

在这里，山丹感觉到北方人的粗糙、大气、豪爽和南方人的精细、周道、贴心形成了鲜明的对比。