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第140节(2 / 3)

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面团多揉几遍,挤出里面的气泡,这样不仅口感更劲道柔韧,而且蒸出来的表皮也会更加光滑细腻有弹性。

她用豆沙面团捏出来一大堆微微凹陷的三角形、略略压扁的圆形,以及细细的长条。

三角形是耳朵,扁圆形是鼻子,还要用细细的竹签往上面戳两个小孔,这就是鼻孔了。

细长条卷一下,蘸水黏在屁股后面。

“对了,芝麻!”刘玉一拍巴掌,溅起来好多面粉,“再去要点芝麻。”

猪仔嘛,自然缺不了极富特色的小眼睛。

因为还剩下一点红豆沙,她还特意将其中三个小猪仔做成带馅儿的。

几个丫头和婆子就都拍着手奉承,“夫人做的真是又快又好。”

“哎呦,就添了这么点儿部件,竟就活灵活现的了。”

刘玉摇头失笑,“这又算得了什么呢?”

她跟丈夫都是普通百姓出身,这么些年一路苦过来的,尤其在西南那几年,洗衣做饭事事都要亲力亲为,蒸馒头这点事,自然难不倒她。

小猪仔馒头上了笼屉,大火开蒸,刘玉就在旁边守着。

也不知是柴火太熏人了,还是那热气过于猛烈,她不知不觉又开始流泪,杀得眼睛生疼。

“夫人!”她的贴身大丫头看得心急,“您实在不能再哭了,要弄坏眼睛的。”

今天夫人哭得实在太狠太多了,老这么着可不行。

见刘玉泪流不止,那丫头灵机一动,“侄少爷不也说了么?来日方长,相见本是欢喜事,您老这么落泪,岂不也惹了侄少爷伤心难过?”

“你说得对,”刘玉如梦方醒,连忙抬手去擦眼泪,“我可不能哭,那孩子心细着呢!”

“可不是?”那丫头松了口气,又取了药膏来给她涂抹。

“不过夫人,您与侄少爷长久未见,只这么简单的一笼馒头是否太单薄了,要不要再添几个小菜?”丫头问道。

刘玉摇了摇头,怔怔看着笼屉周围升腾的蒸汽,悠悠叹道:“你不懂。”

他哪里真就馋几个馒头了!

有的时候,有的人,一辈子心心念念想着的,可不就是世上最简单的味道么?

约莫两刻钟过后,馒头蒸熟了,一掀开笼屉盖子,丰沛的水汽便汹涌喷出,瞬间盘踞了整个房顶。

上笼蒸过的馒头进一步膨胀,都变得圆滚滚的,小猪仔的模样越发惟妙惟肖。

伺候刘玉的婆子看了都拍手笑,“夫人手真巧,实在是太像了,可不就是刚出栏的小猪仔?”

入锅前,刘玉还特意用一点红豆沙给小猪仔点了面颊,此时一个个都红扑扑的,果然又更像三分。

她自己左右端详一回,又伸出手指按了按,见那光滑的面皮凹陷后迅速回弹,也觉得满意。

方才刘玉急匆匆下楼,孟阳猜着就是她听见自己的念想,下去弄这个了,此时见了一大盘特气腾腾的小馒头,不由又红了眼眶。

多少年没见了呀。

“哇!”白星把眼睛瞪得圆溜溜的,这可真像呀!

刘玉过去拉着几个孩子坐下,亲自夹给他们,又对孟阳温柔道:“有年头没做这个了,尝尝伯娘手艺怎么样。”

孟阳慌忙抹了抹眼角,笑道:“被热气烫到眼睛了。”

说着,用微微颤抖的手小心地拿起一只。

小猪仔小小巧巧一只,拿在手中轻飘飘的,但孟阳却觉得仿佛重若千钧。还有些烫,这热度一直顺着他的掌心流到心里去,烫得他心慌。

白星和廖雁都有点担心的看着孟阳,继而面面相觑,别别扭扭咬了一口。

热乎乎的,蓬松柔软,红色的部分带着淡淡的豆沙香气……可除此之外,并无特别之处。

就是一种长得比较可爱的小馒头呀。

白星稍显茫然地瞟了孟阳一眼,想不通他为何如此痴迷。

廖雁也是傻乎乎地吧嗒着嘴,甚至还觉得有点噎人。

那头孟阳一口下去,两滴眼泪就吧嗒吧嗒落到馒头上。

他吸了吸鼻子,抬头冲刘玉笑时,眼中还泛着泪光,“就是这个味儿。”

刘玉再一次又哭又笑,“你若喜欢,伯娘天天给你做。”

孟阳用力点头,大口吞咽起来。

曾经无数次出现在梦中的小猪仔馒头呀,他终于再一次吃到了。

哼!

雨已经停了, 但太阳依旧选择偷懒,就这么懒洋洋藏在乌云后面,任凭地上的水渍被风吹起一阵阵涟漪。

冬季虽然已经过去, 但现在的温度还不够高, 南京城本就潮湿,若再缺乏太阳照耀, 地上的积水指不定要积蓄多久呢。

城外土路经过长时间的雨水浸泡,已经变成黏答答的泥潭, 南京城客流巨大, 多有南来北往的车马行人经过, 自然也有大量泥水带入城中, 使得原本干净整洁的灰色石板路也都东一块西一块沾满泥巴。

偶尔有车子

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