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娇后娘与萌崽崽[七零] 第252节(1 / 2)

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阿姨摇摇头:“自己家里的小厨房做不了那么品种,今天只有打卤面,要的话给你们下两碗,不想吃打卤面那你们再逛逛,这一带最近开了不少店,总能找到你们想吃的。”

这阿姨人倒是实诚,苏笑笑见屋子里几乎坐满了人,大家都埋头哧溜着面条,估摸着味道不会差,闻着也香,就要了两碗打卤面。

卤子是提前做好的,下面煮几分钟浇上一勺卤子就能上桌,上菜速度是极快。

苏笑笑翻了翻卤子,里面里冬菇口蘑木耳黄花菜和五花肉,还有鸡蛋液勾成的薄芡,颜色诱人浓稠适中,满意地点点头对韩城说:“是地道的老京城传统打卤面,面也是手擀面。”

苏笑笑再尝上一口,面条劲道,咸淡适中,还有热油炝过大葱和花椒的香气,再次满意地点了点头:“不错,这年头没有两把刷子都不敢自己开店。”

韩城尝了下也点点头:“的确好吃,还是小时候那个味道。”

苏笑笑低声对韩城说:“韩城,你说我们要是开小餐馆卖什么最好?这种苍蝇馆子一定要特色做得好吃别人才能记得住,比如我吃过这碗打卤面,以后要是想吃打卤面的时候第一时间就会想起他们家。”

“你还惦记着开店呢?”苏笑笑很早以前就提过要开店,韩城还以为她说笑的。

苏笑笑说:“自然是要开的,咱们以后没有那么多时间给孩子们做饭,总是在外面吃也不放心,先不说赚不赚钱的事,要是有一个这样的自家小店,孩子们的一日三餐就解决了,咱们找院子的时候最好找两间挨着的,起码要在一个胡同,一间做门面,一间咱们自家住。”

在首都大学附近开苍蝇馆子,只要做得好吃根本就不愁客源,一个学生来吃过觉得好吃,自然会一传十十传百免费帮他们做做宣传,该担心的是接待不过来。

但是卖什么得先好好研究研究,像这家打卤面就不错,品种不用多,但味道一定要好,出餐也一定要快,必须要有自己的特色,还省心省事。

倒不是说她就是要做打卤面,毕竟她不是地道的首都人,做出来的味道肯定不如本地人地道,但不管做什么都一定要有自己的特色,每周换一次菜单,这样别人才不会吃腻。

不过说起来是容易,做起来却是很难的,她和韩城都要去上学,霎时间上哪里找大厨是个问题,让谁去盯着饭店也是个问题,既要手艺好,还要信得过,这样的人都不容易找。

苏笑笑叹气,要是她娘能过来就好了,不过也只是想想,现在的人口还不能随意流动,等再过几年吧。

韩城也提出了这个疑问:“咱们都抽不开身,教人做几道菜是容易,但是找个信得过的人看店不容易。”

这年头的人都实诚,满满一大碗面苏笑笑吃了一半就吃不下去,推给韩城:“反正目前是有这么个想法,以后见一步走一步吧,也不急在一时,但是院子越早能盘下来越好,即便不做店面租给别人住收点房租也是好的。”

苏笑笑想得很长远,以后房子只会越来越贵,趁着现在大家还是等着单位分房住,还没有自己买房子的意识和觉悟,能囤多少房子就囤多少房子,这里日后可是寸土寸金的京城最好的地段,手里随便一套房子都是天价,京城居大不易,趁有能力最好顺便为大哥二哥铺路,大宝小宝幺宝以后来上大学或者定居首都就更方便了。

韩城自然不知道苏笑笑心中所想,接过苏笑笑吃剩的面一并吃掉,反正苏笑笑的任何决定他都只会无条件配合和支持,家里事无大小都是她说好就好,他没有什么意见,也把这件事放在了心上。

夫妻俩吃过打卤面准备回家,在回来的路上看到有人推着自行车卖猪肉,苏笑笑想着晚上给孩子们做点清润的排骨汤,就买了点排骨。

出去游玩的孩子们早就到了家,雅丽夫妻已经把小肉包和小汤圆抱去西厢房睡午觉,他们也回自己的房间午睡。

小豆包笑眯眯从大公鸡书包拿出酸梅汤给苏笑笑喝:“妈妈,已经有点凉了哦,你尝一口就好。”

苏笑笑顺手接过,意思一下尝了一口,摸摸崽崽的脑袋:“谢谢小豆包,不过这么冷的天不能喝凉的,你要喝的话等下加热了才能喝。”

小豆包点点头:“妈妈我知道。”

小豆包窝在妈妈怀里,兴奋地把今天的见闻讲给妈妈听。

苏笑笑搂着崽崽耐心听着,时不时问上两句,小豆包手舞足蹈十分开心。

另一侧的韩城跟老爷子说了韩松柏回来的事。

老爷子不知道当初韩松柏去国外的真正原因,以为他见国内的形势不错就回来,点点头说:“回来也好,去哪里也不比在自己的土地上待着踏实,他当初走得太急,我都没能好好跟他聊聊。”

韩城把大伯娘和堂哥车祸走了的事也一并说了,除了隐去了当年的实情,其他能说的都说了。

老爷子不胜唏嘘:“那你们是什么打算?回老宅住吗?首都大学附近的院子还买吗?小五前几天提过有几个院子看着还不错,等打探清楚产权

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